Objetivo Orientação e troca de saberes sobre o fazer tradicional, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Elaboracão participativa de Caderno de Receitas de óleos vegetais e produtos diversos e Elaboração de Livreto educativo. Atuação Santarém Novo e Tracuateua/ PA Período 2023 Número de participantes Em torno de 20 mulheres...
Boas Práticas e Desenvolvimento de produtos locais para a Cozinha Coletiva Beira Amazonas
Cozinha Coletiva Beira Amazonas Objetivo Consolidação da Cozinha coletiva através da inclusão socioprodutiva e funcionamento da unidade de beneficiamento pela geração de produtos e renda para a comunidade. Apresentação de Curso de Boas Práticas e elaboração de dez (10) formulações de produtos regionais com matérias primas da região do Estado...