Objetivo Orientação e troca de saberes sobre o fazer tradicional, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Elaboracão participativa de Caderno de Receitas de óleos vegetais e produtos diversos e Elaboração de Livreto educativo. Atuação Santarém Novo e Tracuateua/ PA Período 2023 Número de participantes Em torno de 20 mulheres...
Rotulagem de Alimentos e Design de embalagem para Cooperativas via Sistema OCB/SESCOOP
Objetivo Somos empresa credenciada e consultora no Sistema OCB/Sescoop. Realizamos a rotulagem de alimentos e design de embalagem para as Cooperativas a partir do apoio técnico participativo de forma online e presencial. Atuamos em diversas cadeias produtivas, como mel, chocolate, polpa de frutas, geleias, licores e subprodutos da mandioca. Atuação...
Regularização de Unidades Produtivas no Programa 360º do Centro de Empreendedorismo da Amazônia
Objetivo Apoio técnico para criação e regularização de duas unidades produtivas, sendo uma fábrica de chocolate e de produtos desidratados. Realizamos o desenho do layout de produção, listagem de equipamentos, móveis e utensílios, e elaboração de documentação e curso de boas práticas de fabricação, de acordo com a legislação vigente....
Boas Práticas e Desenvolvimento de produtos locais para a Cozinha Coletiva Beira Amazonas
Cozinha Coletiva Beira Amazonas Objetivo Consolidação da Cozinha coletiva através da inclusão socioprodutiva e funcionamento da unidade de beneficiamento pela geração de produtos e renda para a comunidade. Apresentação de Curso de Boas Práticas e elaboração de dez (10) formulações de produtos regionais com matérias primas da região do Estado...
Sociobioeconomia: é o que lutamos e fortalecemos!
Lutamos e Fortalecemos a Sociobioeconomia que é centrada nas pessoas, no meio que vivem e atuam e nas tecnologias tradicionais que desenvolvem. Segundo o Plano de Bioeconomia do Pará, o primeiro da Amazônia, o termo Bioeconomia pode ter diversos significados, mas culminam na promoção de “soluções baseadas na natureza, capaz...